Vegaaninen versio Burgundinpadasta pääsiäispöytään


Lifestyle, Ruoka, Vegaaninen

Olen vuosia kokeillut erilaisia kasvisruokia ja tehnyt siitä osan elämää. Tänä keväänä päätin kuitenkin ryhtyä täysin vegaaniksi eli jätin kaikki eläinperäiset raaka-aineet pois ruokavaliostani. Suurin syy muutokseen oli terveydellinen. Lyhyellä kokemuksella voin sanoa jo nyt, että olen kokenut niin suuren muutoksen hyvinvoinnissani, etten usko enää paluuta entiseen sekasyöntiin. Kasviperäinen ruokavalio on monipuolinen ja jossain määrin […]

maaliskuu 31, 2018

Kulutustottumuksia, osa 2


Kulutus

Kulutustottumuksemme poikkeavat toisistaan ja joskus jäämme pohtimaan, miten itse asetumme vertailussa. Eli yleisesti ottaen, tuhlaammeko toisiin nähden vai onko nuukuus elämäntapamme. Mitkä arvot ohjaavat käyttäytymistämme ja mitä oikeastaan on keskivertokuluttaja? Postaus ei ole kovin faktapohjainen, vaan perustuu minun omiin havaintoihin ja lähinnä omaan kulutuskäyttäytymiseen. Vertailukohtia tosielämästä on joskus vaikea löytää, joten ahmin yleensä kaikki vastaavanlaiset […]

marraskuu 13, 2017

RUOKAOSTOSTEN SUUNNITTELUSTA


Sisustus

Viikon ruokalistan suunnittelu ei käy kädenkäänteessä, ellei ole konkari tai niin nuuka. Tottunut kotikokki saattaa saada ruokalistan nopeastikin valmiiksi, mutta toista se on joillain. Minä kuulun siihen joukkoon, joka haluaa suunnitella kaiken huolella aina ruokakirjojen ja – lehtien selailusta lähtien. Aivan joka kerta en sentään käy koko kirjapinkkaa lävitse, mutta hyvin usein etsin ideoita ainaisiin […]

kesäkuu 5, 2017

RUOKAKOMERO SIISTIKSI


Sisustus

adf.track(546989, ’TESTI-POSTAUS5_Vaniljahome’); Jokainen meistä tietää sen tunteen, miten hyvältä tuntuu kun kaikki on järjestyksessä. Tai ainakin paikoillaan. Sen hetken, kun saa keittiön miljoonat ja tsiljoonat, epämääräiset makaronipussit ovat aseteltu siististi riviin ja näkee heti, mitä missäkin on. Keittiön säilytystilat ja suunnittelu tuovat omat käytännön jipponsa, mutta yhtä tärkeää on pohtia miten raaka-aineita säilyttää. Meillä on […]

joulukuu 9, 2016

RAPUJUHLAT


Sisustus

Yksi kesän odotetuimmista hetkistä on rapujuhlat, joista on alkanut tulla pikkuhiljaa perinne. Rakastan paljon erilaisia juhlia, sillä yhteinen aika ruuan merkeissä on hyvin rentouttavaa. Silloin kotona virtaa aivan erilaista energiaa ja lapsetkin tuntuvat innostuvan yhteisistä hetkistä enemmän. Itse kestien pitoon ei tarvita kovin paljoa panostusta. Ruuan saa puolivalmiina kaupasta ja yksinkertaisilla jutuilla saa helposti aterian. […]

elokuu 1, 2016

MAGISSON MUSTAVALKOISET COOLING CERAMICS – ASTIAT


Sisustus

Kesä alkaa olla parhaimmillaan ja loppuviikosta vietetään jo juhannusta. Emme tee poikkeusta tänäkään vuonna, vaan juhlimme keskikesän juhlaa kotona. Kaupunkijuhannus alkaa olla jo mökkeilyä perinteisempi, sillä nuorempi prinsessamme viettää synttäreitä juhannuksen pakeilla. Tänä vuonna syntymäpäivä ajoittui jo alkuviikkoon, joten keskitymme nyt vain nauttimaan yhteisestä ajasta. Terassimme valmistui ja mikä parasta, aurinkoiset säät palasivat myös. Juuri […]

kesäkuu 22, 2016

Joulukakku (gluteeniton)


Sisustus

Joulunaika on mennyt mukavasti ja olemme saaneet nauttia monenlaisista jouluherkuista. Leivoin meille eilen makoisan kakun, josta riittää vielä moneen kahvitteluun. Jouluinen maustekakku valmistuu helposti ja ajattelin jakaa teille helpon reseptin, mikäli joku olisi vielä kahvikakun ohjetta vailla. Tämä resepti löytyy Ruoanvalmistuksen käsikirjasta(WSOY) ja muunsin sitä hieman omaan makuun. Maustekakku (gluteeniton) 0,2 kg margariinia 3dl fariinisokeria […]

joulukuu 25, 2015

KULTAHIPPUSIA KORISTEEKSI


Sisustus

Joulu on kimalluksen ja koristeiden aikaa – monessakin mielessä. Mainitsinkin aikaisemmassa postauksessa, että löysin jotain uutta herkkujen koristeluun. Olen nimittäin suunnitellut kullanhohtoista kakkua joulupöytään, mutta oikeanvärisen sokerimassan löytäminen on ollut haasteita täynnä. Ehdinkin ostaa jo valkoista kaulittavaa massaa kakkua varten, kun huomasin Nougatissa tämän kultapuuterin eli tomusokerin tapaan toimivan jauheen. Ajattelin kokeilla tuotteen toimivuutta ennen […]

joulukuu 16, 2015

AJATUKSIA VÄLIPALOISTA


Sisustus

Aamuni alkavat nykyään paremmin kuin ennen. Olen nimittäin opetellut syömään aamiaista ja nykyään jopa nautin siitä muulloinkin kuin viikonloppuisin. Kiireiseltä ja kaaottiselta arkiaamun häsellykseltä nimittäin välttyy, kun herää pikkuisen aikaisemmin ja suunnittelee asiat paremmin. Varaan nykyään 10 minuuttia enemmän aikaa ja asiat sujuvat kuin itsestään. Kuulostaa helpolta, mutta on totta jossain määrin (ainakin kun lapset […]

lokakuu 24, 2015

Rapukestit


Sisustus

Hellou ja aurinkoista maanantaita! Viikonloppu vierähti ja uusi viikko alkoi kivoissa tunnelmissa. Herkuteltiin nimittäin viikonloppuna ravuilla pienimuotoisen juhlan muodossa. Innokkaina päätettiin kokeilla jotain uutta ja mikäpä olisi ollut osuvampaa kuin sesongin ruoka. En ole aikaisemmin syönyt rapuja, joten oli hauska kokeilla alkavaan syksyyn jotain erilaista, mistä voisi muodostua meille perinne. Mies oli ottanut selkoa vähän […]

elokuu 24, 2015