Rapukestit

Hellou ja aurinkoista maanantaita! Viikonloppu vierähti ja uusi viikko alkoi kivoissa tunnelmissa. Herkuteltiin nimittäin viikonloppuna ravuilla pienimuotoisen juhlan muodossa. Innokkaina päätettiin kokeilla jotain uutta ja mikäpä olisi ollut osuvampaa kuin sesongin ruoka. En ole aikaisemmin syönyt rapuja, joten oli hauska kokeilla alkavaan syksyyn jotain erilaista, mistä voisi muodostua meille perinne. Mies oli ottanut selkoa vähän …

Kevään makuja

Helmikuu on lähtenyt käyntiin ja kaunis sydäntalvi on nyt parhaimmillaan. Täällä etelässä puissa on ollut valkoinen kuorrute jo useamman päivän. Pian alkaa ollakin kevättalvi ja mielessäkin on jo kevät. Tuleva kevät on jollain tapaa erilainen, sillä meillä on uudessa kodissa piha. Siirtymä kerrostaloasujasta maantasalle ei ole ollut ihan niin läpihuutojuttu, kuin olisi luullut. Koko aikuisikäni …

Herkuttelijan puuroviikko

Ilahduin kovin, kun huomasin miten moni blogin lukija pitää puurosta. Se on hienoa, sillä puurohan on tunnetusti terveellistä ja täyttävää ruokaa. Pääsin mukaan Indiedaysin ja Elovenan kampanjaan, jossa pääsin kehittelemään erilaisia puuroreseptejä kotioloissa. Vinkkasinkin jo teille aikaisemmassa postauksessa, että lisää erilaisia puuro-ohjeita on vielä luvassa ja nyt niitä satelee. Kerron teille tässä postauksessa, miten oma …

Makoisa myslipuuro

Aurinkoiset aamut lähtevät hyvin käyntiin puurolla. Ainakin viikonloppuisin. Arkisin pidän enemmän niin sanottuja puuropäiviä eli syön puuroa lounaalla tai iltaruuaksi. Erilaisten annosten tekeminen vaatii välillä miettimistä, sillä en yleensä syö puuroa ilman lisukkeita. Pidemmän päälle kaipaa vaihtelua ja uusia makuja. Puuron merkitys on ollut minulle aina melko suuri ja jopa osa elämäntapaa, joten oli hienoa …

Vappupäivän brunssi

Mikä onkaan parempi tapa aloittaa toukokuu, kuin maittavalla vappubrunssilla? Koleasta säästä viisvieisaten laitoimme herkullisen noutopöydän sisälle. Mieheni kokkasi ja minä keskityin kattamiseen ja lasten kanssa lokoiluun. Pöydästä löytyi cocktail-lihapullia, pariisinperunoita, salaatteja, juustoja, vohveleita, kermaa ja pikkumunkkeja. Koristeluiden ja värien suhteen oltiin tänä vuonna lähempänä sitä, mistä itse tykkään: vähän ja hillittyä. Lapset olivat innoissaan pinkistä …

Lazy Saturdays

Lauantaiaamut perinteisin menoin. Myöhään herääminen, kauneusrutiinit, aurinkoiset aamut ja valoisasta kodista nauttiminen ilman kiireen tuntua, perheen yhteinen tekeminen päivän aikana…Kuka voisi olla pitämättä tällaisista aamuista? Monet sanovat usein, että sunnuntait ovat niitä parhaita ja en käy sitä kiistämään. Lauantaiaamuissa on kuitenkin jotain muuta. Ehkä energisyyttä eri tavoin? Sunnuntait ovat hyvin pyhiä ja oikeastaan niin rentoja, …

Alkuviikon lohturuokaa

Tiistai-päivät on minulle nykyään jännittäviä päiviä. Tapaan silloin koulutyön merkeissä ihmisiä ja joka viikko on luvassa jotain järisyttävää, mistä aiheutuu paljon iloa tai myllerrystä mieleen. No oikeastaan iloa se on enimmäkseen ollut, sillä on hienoa huomata, miten paljon on edistynyt viikon aikana. Olen erittäin ilahtunut tsemppaavista kommenteistanne! Palaan niihin vielä tämän ja huomisen päivän aikana. …

Pizza Margherita

Minulta toivottiin ohjetta tähän pizzaan, joten tässäpä siitä ihan oma postaus! Pizza on gluteeniton ja munaton. Päälle laitoin basilikaa, mikä sopii minusta kivasti tomaatin kanssa. Pizza Margharita (gluteeniton) 2 dl vettä  1/4 pkt tuorehiivaa 0,45 kg Semperin karkeaa jauhoseosta (gluteeniton) 1 tl suolaa 2 rkl öljyä Täytteeseen: 1 prk Mutti Polpa (220ml) riittää yhteen pellilliseen …