Olemme joskus kuluttaneet huolettomasti rahaa ruokaan ja taloustarvikkeisiin. Mielessäni on muistot vuosienkin jälkeen opiskeluajasta, jolloin poljimme nykyisen mieheni kanssa monta kilometriä talvella kauppaan, jotta saisimme valikoitua ruokatuotteita edullisemmin edes vähän kalliin ja suppean lähikaupan sijaan. Paljon ovat ajat siitä muuttuneet ja koen, että nyt meidän on aika ottaa enemmän vastuuta siitä, miten kulutamme rahaa ruokakauppaan. …
Kaupallinen postaus yhteistyössä Fiskarsin kanssa Aloitin noin viisi kuukautta sitten vegaanisen ruokavalion hetken mielijohteesta. Tarkemmin sanottuna sen enempää suunnittelematta. Ajatus oli kypsynyt mielessäni vuosia ja kasvisruoka on meille tuttua. Olemme aikaisemmin tehneet miehen kanssa usein kasvisruokaa ja ruokavaliona molemmat niin vegetaristi sekä vegaani ovat tuttuja. Punaisen lihan jätin pois jo vuosia sitten ja siipikarjaan kyllästyin …
Helsingin ravintolamaailma on laaja ja jos haluaa jotain valtavirrasta poikkeavaa, täytyy rohkeasti lähteä kokeilemaan tarjontaa. Suosittuja paikkoja huomaa jo silmäilemällä keskustan katuja lounasaikaan. Omat lempparipaikat ovat muotuneet vuosien aikana ja Helsingin keskustan ravintolat alkoivat tulla minulle tutuksi vasta työpaikan myötä. Vaikka olemme asuneet pääkaupunkiseudulla jo 11 vuotta, niin usein tulee mentyä tuttuun paikkaan, josta saa …
Viikon ruokalistan suunnittelu ei käy kädenkäänteessä, ellei ole konkari tai niin nuuka. Tottunut kotikokki saattaa saada ruokalistan nopeastikin valmiiksi, mutta toista se on joillain. Minä kuulun siihen joukkoon, joka haluaa suunnitella kaiken huolella aina ruokakirjojen ja – lehtien selailusta lähtien. Aivan joka kerta en sentään käy koko kirjapinkkaa lävitse, mutta hyvin usein etsin ideoita ainaisiin …